7、牛肉煮好后捞出来顺着纹路切成条，不要切太细按照图片上的宽度即可
8、锅里倒油，油温5成热下姜片，大葱节开小火在锅里慢慢炸，直到炸黑后全部捞出来倒掉
9、接着用剩下油炸牛肉条，继续开小火慢慢把牛肉的水分炸出来
10、炸到这种程度就差不多了，捞出来备用
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