猪肉末300g 白萝卜1根 干香菇5朵 银鱼干1大勺 虾皮1大勺 姜末1小勺 葱花适量 咸鸭蛋1个 淀粉2小勺 生抽1大勺 盐2小勺 糖1小勺 松茸粉1小勺 蚝油2大勺 水淀粉适量
此配方为2人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.银鱼干、干香菇温水泡15分钟，银鱼干沥干备用
2.白萝卜去皮，切成约3mm的圆片，泡好的香菇切丁备用
白萝卜片加入1小勺盐抓匀，腌至变软冲洗掉多余的咸味备用
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