2014高山牡丹王饼
煮茶笔记
茶样：2014高山牡丹王饼
重量：2克（一人份）
用水：三江正牌
水量：约210毫升
器皿：玻璃煮茶壶，420毫升左右。
准备工作：称量2克老白茶——2014高山牡丹王饼。
第一步：注水
注入半壶矿泉水。这是1-2人份。如果3-4人，注3/2壶。
这种壶小，不宜注入太多。太多会溢出来。
3/2壶水，4人喝足够。喝光一道，再煮下一道。
第二步：开火
打开电源，烧水。
此时火炉极烫，不宜用手触摸电陶炉面板。
若烧水时水加入过多、或者火势太猛导致茶汤溢出，不能用茶巾或者纸巾擦拭，面板的高温会烫焦茶巾，发出怪味，影响嗅觉和味觉。
