3.烧半锅开水，倒入黄瓜、红椒和木耳稍微烫一下，黄瓜返青以后立即捞出，用凉水冲凉，这样吃起来更脆。
4.锅内加少许底油，淋入一点清水，加入食盐、味精、鸡粉、芝麻香油搅拌化开调料，勾入一点水淀粉把汤汁收至微微发黏，然后倒入所有配菜快速翻匀，最后倒入腰果，稍微翻炒几下即可出锅，清香解腻又营养。
以上四种都是生活中常见的、营养便宜、好消化、好吸收的优质食材，尤其60岁以后要多吃，另外切记脾胃不好的话，牛肉不推荐吃，尽量少吃，再好的东西也得消化得了、吸收得了，才能对身体好！
第一美食编辑：小雅
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