特点:鲜辣可口,一点腥味也没有,是一道特别下饭的好菜。
小偏口鱼偏口鱼是海边人特别喜欢的海鱼品种,它的肉质细腻只有一根主刺,而且鱼肉没有异味和腥味,烹制成熟后特别鲜香。
推荐一道【油炸偏口鱼】
1.偏口鱼清洗干净,去除鱼鳃、鱼鳞和内脏,在鱼身两侧均匀的改上花刀,加入料酒、盐、胡椒粉和葱姜丝把鱼腌制入味。
2.锅中入油油温六成热时把偏口鱼挤干水分,表面均匀的拍上一层干面粉入锅炸至金黄浮起后捞出,待油温再次升高以后入锅复炸至酥脆后捞出即可。
特点:鲜辣可口,一点腥味也没有,是一道特别下饭的好菜。
小偏口鱼偏口鱼是海边人特别喜欢的海鱼品种,它的肉质细腻只有一根主刺,而且鱼肉没有异味和腥味,烹制成熟后特别鲜香。
推荐一道【油炸偏口鱼】
1.偏口鱼清洗干净,去除鱼鳃、鱼鳞和内脏,在鱼身两侧均匀的改上花刀,加入料酒、盐、胡椒粉和葱姜丝把鱼腌制入味。
2.锅中入油油温六成热时把偏口鱼挤干水分,表面均匀的拍上一层干面粉入锅炸至金黄浮起后捞出,待油温再次升高以后入锅复炸至酥脆后捞出即可。
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