大家好,我是爱做饭的朝鲜阿郎,一个专注于少油少盐健康饮食的普通人,我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱,希望大家能够喜欢。
最近天气炎热原来是大暴雨的前兆,天津已经连续下了三天的大雨了,小区里的大树都吹倒了好几颗,即便是这样也没挡住咱们做菜的热情。今天我为你带了简单的减脂凉拌菜,典型的朝鲜族风味,如果喜欢的话请帮我点点关注,谢谢大家。
食材首先用到的就是茄子,一个茄子就够重量大约是250克,这一个茄子加上配菜做完之后足够一个家常菜的分量,茄子我们选用的是长茄子,长茄子一定要带皮吃菜最好吃,营养也最丰富,配菜就是洋葱和辣椒,红辣椒主要起到的就是点缀的作用,让整个菜颜色更漂亮,最重要的就是拌菜汁,具有典型传统的朝鲜族风味,连火都不用开,堪称懒人福利,制作方法简单,只要记住酱料配比,后面会提到,好了,下面我们开始制作。
【夏天必备减脂懒人凉拌菜】
材料:1根长茄子250克,半个洋葱,一根大葱,半个辣椒,2勺酱油,1勺糖,1勺芝麻油,1勺蒜末,1勺熟芝麻粒,1勺辣椒粉
注:1杯等于200毫升,1勺等于10毫升,1小勺等于5毫升。
【制作流程】
第一步,食材处理,首先我们把茄子切成0.5厘米的小片,
这个茄子的重量大约是250克,需要到的配料有半个洋葱切碎,