辣豆的制作方法全过程,天津肉皮辣豆的做法

【烧椒墨鱼仔准备食材】

1 干煸辣椒时要控制火候，开中小火皆可，干煸过程中要不断翻炒以免烧糊变苦。

2 茄子进烤箱前可以在盘子底部刷一些油，这样烤制过程中不容易糊底。

3 焖煮墨鱼仔时间不宜过长，否则没有脆劲，保持在3到5分钟即可。