将鲫鱼洗净，沥干；黄芪、莲藕洗净，胡萝卜去皮，切块待用。
锅内倒油烧至六成热，放鲫鱼煎至两面金黄，再放姜片煸香；烹入黄酒，倒适量清汤，放黄芪、红枣、莲藕大火烧开，小火慢煲1小时。
将胡萝卜放入锅中，继续用小火煲15分钟，调味即可。
功效：机体在寒冬时节活动减弱，新陈代谢减慢，黄芪能帮助体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人祛除寒气。鲫鱼有益气健脾、清热解毒等作用，两者一起煲汤，更能补气血、温脾胃。
适量喝此汤能健脾暖中，但黄芪用量不宜过多，20克左右即可。炖好后吃肉、喝汤皆宜，每周1～3次。
海带菠菜汤
防中风
海带100克、菠菜50克、豆腐250克，一起炖汤后调味食用。
功效：预防中风或中风后预防复发，经常喝海带菠菜汤有防治作用。
冬瓜排骨汤
滋补养颜
排骨剁成小块放入开水锅内焯一下，冬瓜去皮切小块。将汤锅置火上，放入开水、排骨，大火煮沸后转小火炖至熟烂，再把冬瓜放入汤内炖熟，加入精盐、味精、葱花、胡椒面调味。
功效：排骨属荤，浓厚滋补；冬瓜属素，清淡养颜。
山药猪肚汤
健脾补虚
将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。
功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。这款山药猪肚汤非常适合脾胃虚弱的人群。
当归羊肉汤
补血散寒
