排骨冬瓜菠菜能一起烧汤吗,冬瓜和菠菜一起做汤的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 01:50:00

当归30克,生姜30克,羊肉500克,当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。

功效:温中,补血,散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。

罗汉果白菜干汤

滑肠排毒

罗汉果1/3—1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克,罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切块,把三种食材放进汤锅里面,大火煮沸后改小火熬到菜干软烂即可。

功效:罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,而白菜干有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效,秋冬常食还能润肠通便。

大枣姜汤

温补肾阳

排骨冬瓜菠菜能一起烧汤吗,冬瓜和菠菜一起做汤的做法(13)

大枣20个、生姜5片、红糖适量,先将生姜切成片装然后同大枣一起加适量红糖,煎汤当茶饮用即可。

功效:此汤具有温补肾阳之功效,除此之外还具有补中益气、安神之功效。

平菇娃娃菜汤

刮油抗癌

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平菇洗净撕好,肉切好,先下平菇, 炖煮开后加入肉片进去煮,最后放娃娃菜,煮熟即可调味出锅。

功效:娃娃菜中的粗纤维可以起到促进肠胃蠕动的效果,吃一次刮一次油,平菇有抗癌的功效,一碗快手汤,也是满满的营养。

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喝汤五注意

汤虽然好,但是要煲好一锅汤并不容易。不少人在煲汤的时候会进入一些小误区,下面几个错误,大家可要注意了。

1熬汤时间应以1~1.5小时为宜

如果是青菜汤,几分钟即可。如果是肉汤,时间以半小时到一个小时最好,如果是炖骨头或者猪脚汤,可以适当延长一点时间,但是也不要超过3时。饭后喝汤易导致营养过剩,应改为饭前喝汤以促进消化。

2不同人群喝汤应有所侧重

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