羊肉香菜饺子馅详细做法,羊肉香菜饺子馅的调法和做法

5、发好的面团明显蓬松，内部呈窝蜂组织，拿出来揉压排气。

6、分成均匀大小的面剂子，撒上一些干面粉防粘，面团表面用保鲜膜盖好。

7、面剂子擀成圆形薄片，包入羊肉馅儿，我做了两种，煎包直接对折捏紧就可以了，蒸包捏褶子收口。

8、锅中倒油，倒入煎包煎至底部变硬，倒入没过包子三分之一的开水。今天用的臻米多功能烹饪锅，配有三个盘，平盘正好可以用来做煎包，后面蒸包子也可以用，颜值在线，吃火锅可以升降，比较实用。