秋风起，大连银该吃这种极品鱼了，这叫做渤海刀鱼，招待挚爱亲朋的席间精品，渤海刀鱼作为刀鱼中的上品，皮薄肉嫩、鲜而不腥，因为渤海藻类资源丰富，海水盐度适宜，这种得天独厚的自然环境，令渤海刀鱼肉质细腻有弹性，更鲜更好吃，大厨对渤海刀鱼做法更是炉火纯青，我们在大连美食研发中心看见一道特色菜，叫做渤海刀鱼两吃。
刀鱼的鱼肉加上高汤熬制，刀鱼骨再做成鱼酥，非常美味的一道下饭菜，鼎力推荐！
海岛的生蚝也极为肥美，生蚝炒鸡蛋是常见的吃法，越是简单的食材，往往只需要简单的方法，吃完“简单“的工作餐，告别神秘的海岛，收获了无数张图片，关于海鲜的味道，还有很多故事，我们回到大连美食研发中心继续探索。
辽沈美食 图文原创
