黄瓜馅儿包子的正确做法,猪肉黄瓜馅包子怎么做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 05:24:27

立秋是一个非常炎热的季节,也是因为需要及时补充营养的季节,这个季节人体水分流失的速度非常快,并且为了抵御炎热的天气,身体也会消耗大量能量,这个时候补充营养变得十分重要。立秋很多人都会选择黄瓜丝瓜,因为黄瓜丝瓜的营养成分高,水分充足,能够达到清热解毒的效果,实际上芹菜清热解毒的效果更强。

黄瓜馅儿包子的正确做法,猪肉黄瓜馅包子怎么做(1)

芹菜除了能够起到清热解毒的效果以外,还具有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等营养物质,能够促进胃部消化,增加食欲,经常食用芹菜还能够达到预防高血压、动画硬化等疾病的效果。立秋的芹菜口感清脆,味道清新,用来做包子馅非常合适,现在就一起来看看芹菜包子的具体做法。

黄瓜馅儿包子的正确做法,猪肉黄瓜馅包子怎么做(2)

包子是否好吃,最重要的是包子皮,首先在盆中加入适量面粉、水、酵母,然后下手揉成光滑的面团,接着盖上一层保鲜膜放置一旁进行发酵。不过做包子皮需要手法,不经常做包子的人可能很难掌握,现在超市都有现成的包皮卖,可以直接购买包子皮回家,这样比较省事,也避免包子皮制作失败。

黄瓜馅儿包子的正确做法,猪肉黄瓜馅包子怎么做(3)

将芹菜摘掉叶子并用清水冲洗干净,接着将芹菜倒入锅中焯水,这里注意要使用冷水焯水,热水焯水会导致芹菜变老,影响芹菜的口感。接着焯水好的芹菜捞出放在案板上,用刀将芹菜切成小丁,这里注意不是切成芹菜末,很多人都喜欢切成芹菜末,这种做法是不对的,如果切成芹菜末,蒸出来的包子就会失去芹菜的口感,只有芹菜的香味,这样做出来的包子就不好吃了。

黄瓜馅儿包子的正确做法,猪肉黄瓜馅包子怎么做(4)

接着将猪肉用清水冲洗干净,然后放在案板上剁成肉末并放入大碗中,接着加入盐、切好的葱花、适量生抽用手抓拌均匀,接着倒入切好的芹菜丁,加入适量花生油、适量盐搅拌均匀。然后取包子皮,将调好的馅料放入包子皮中,然后将包子皮包好并捏紧收口,以此类推,将所有的馅料都包入包子皮中。

黄瓜馅儿包子的正确做法,猪肉黄瓜馅包子怎么做(5)

起锅烧水,水开后放入蒸笼,接着再蒸笼中放一层油纸,这是为了避免包子粘锅,然后将包子胚放入蒸笼中,接着盖上盖子蒸30分钟,30分钟后关火让包子再焖5分钟,这样好吃的芹菜肉包子就做好了,老人小孩都喜欢吃,并且还保留了芹菜清香的口感,绝对让孩子赞不绝口,改善孩子挑食的毛病。

黄瓜馅儿包子的正确做法,猪肉黄瓜馅包子怎么做(6)

立秋天气炎热不知道吃什么,可以考虑给孩子做一份芹菜包子,不仅能够补充孩子成长所需的营养成分,还能够提高孩子的免疫力,让孩子远离感冒的困扰,让孩子能够健康成长,家长也能够少操心。

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