咸酱跟辣酱就摆在门口案子上,想吃自己舀,不妨都尝尝。多说一句,这家的辣酱一点不草包,同行的湖北人、四川人被辣到冒汗直找水,我这个东北人也就笑笑不说话了。
03 | 豆腐干
乌镇当地的鼎丰豆腐干,从乾隆年间就有记载。茅盾也对它多有偏爱,曾在文章中写“豆腐干是家乡特色小吃,最有名的就数鼎丰坊,每次回家乡,必到鼎丰坊小坐。”
路过鼎丰,看到老爷子在门口磨豆浆,白浆子顺着石磨流下来煞是好看。
豆腐干有四种味道,有辣有咸有甜还有酱香,不同味道口感也不一样。每样做了拼盘尝了味道,还是甜的最好吃!
04 | 萝卜丝饼
萝卜丝饼 5元/个
上海的油墩子,在乌镇是叫萝卜丝饼的。萝卜擦成细丝,加上肉末、葱花,和上稀面糊,放油锅里一炸,鲜香酥脆。刚炸出来就着热乎气儿吃,别提多美了。
05 | 乌米饭