【距今7000年前的宁波河姆渡文化遗址出土的稻谷】
宁波人为他们7000年前的大米自豪，湖南人却才是真正的赢家：湖南大米品种你可能不了解，但湖南农科院有个老爷爷叫袁隆平，差不多全中国都吃他家大米啦～（湖南的小伙伴可以得意的叉会儿腰啦！）
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中国人的胃，少不了一碗热腾腾的米饭！山珍海味，不如回家吃饭。家里的饭香，是治愈一切的良药……
关于米的那些事儿，今天就来看看吧～
【梅干菜豆角炒饭】
米的分类
大米由稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成，是我们日常生活中不可缺少的农产品，也是中国人的主食之一。
从植物学角度，大米主要分为两大类：粳米、籼米。
