干饭人选择电饭煲
小时候家里煮饭用的是大锅柴火烧饭，刚出锅的米饭喷喷香，总会吃上那么一大碗。参加工作以后来到了大都市，同样的米，很难再吃到家乡米饭的味道了。俗话说，好米需配好锅。要想做出一锅好饭，米好，炊煮经验当然不用说，一口好的锅也很关键。
我做了一番功课，在网上看了好多关于电饭煲的测评，在线下也去过很多家实体店进行了对比，对不同的电饭煲稍微深入的研究了一下，大致了解电饭煲的技术卖点。加热方式（IH）、内胆工艺（什么什么釜，什么铁材质、什么涂层工艺）、多段加热程序（大米中淀粉得吸水、糖化、糊化等过程需要不同的温度才能达到最佳）是高端电饭煲最浓墨重彩去宣传的技术卖点，因此这些地方无疑是可以体现出产品差异的，下面分享一下学习到的一些选购经验。
1.贵的电饭煲和便宜的电饭煲，煮出来的米饭有区别吗？
答案是肯定的，前提是用同样的米进行比较，就能发现它们之间的巨大差异。一碗美味的米饭诞生，除了大米优秀的材料外，另一方面就需要电饭煲足够的好，才能煮出饱满的米粒。
普通的电饭煲煮出来的米饭又干又硬，真的很影响食欲！贵的电饭煲煮出来的米饭总是闷得特别好吃，颗粒饱满，还带着一丝丝甜味，让人回味无穷，总想再添一碗。一款煮饭好吃的电饭煲，“贵”的地方主要体现在：内胆，火力，加热方式，温控方式，焖香防溢等功能，都是普通的电饭煲无法比拟的。
简单理解，就是普通的电饭煲只是把水加热至100℃，靠水蒸汽煮熟，无法达到大米的最佳淀粉糊化温度；而贵的电饭煲会针对大米的不同，让它们在最适当的温度下生淀粉糊化变成米饭。
2.容量规格大小的建议
