米粉浇头做法大全,米粉的12种家常做法

阳春面的汤底看上去貌似一般的酱油清汤，实则不然，一般汤要熬两遍，头一遍是用荤腥（猪骨和鸡鸭）的食材去吊出浓厚的味道，然后再用素食材取香气，基本要熬上五个多小时，这样才能达到汤清味浓的标准。

再说一下面，这家的老板有个习惯，晚上7点准时睡觉，半夜三点起来做面。所做的面绝不隔夜，面由拥有30多年制面经验的师傅全程把控，个中奥秘绝不外传，麦香浓郁，面条筋道，丝毫不用担心面的品质。觉得好，旁边的小窗口还能买生面带回家。