3、3、把酵母水加入面粉中搅拌均匀,加入少许盐,用和面机搅拌成不粘手的面团。面团放入容器中,盖上盖子醒发,发至2倍大,有蜂窝状就可以了。(夏天醒发的时间短一些)

4、4、面团揉成长条,切成均匀的剂子。

5、5、面剂子压扁,撒上面粉,用擀面杖擀成中间稍厚一些,四周薄的包子皮,再包成漂亮的包子。(面团一次性别拿太多,不然容易干)(四周薄中间厚的包子皮蒸的时候不容易脱底)

6、6、包好的包子放在粘了冷水的纱布上,蒸笼底下加适量温水,再醒发15分钟。

3、3、把酵母水加入面粉中搅拌均匀,加入少许盐,用和面机搅拌成不粘手的面团。面团放入容器中,盖上盖子醒发,发至2倍大,有蜂窝状就可以了。(夏天醒发的时间短一些)

4、4、面团揉成长条,切成均匀的剂子。

5、5、面剂子压扁,撒上面粉,用擀面杖擀成中间稍厚一些,四周薄的包子皮,再包成漂亮的包子。(面团一次性别拿太多,不然容易干)(四周薄中间厚的包子皮蒸的时候不容易脱底)

6、6、包好的包子放在粘了冷水的纱布上,蒸笼底下加适量温水,再醒发15分钟。

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