酸萝卜鱼的正宗做法,泡椒酸萝卜鱼做法

11、大火将汤煮沸，放入鱼片，鱼片变全白，关火捞出。

12、鱼肉、汤表层撒上切好的香菜、小葱、大芫荽、调料里的辣椒碎。 (若觉得调料包里的辣椒不够辣，花椒粒不够麻，可自己加放。)

13、锅中倒入适量菜油，待油温变高，锅中有青烟冒起。

14、淋上高温菜油。