By Persistent_lm
用料
- 罗非鱼
- 酸萝卜
- 西红柿
- 豆芽
- 芹菜
- 木耳
- 香菜
- 小葱
- 香茅草
- 大芫荽（老缅香菜）
- 姜
- 蒜
- 味极鲜酱油
- 蚝油
- 味露(泰国鱿鱼露)
- 鸡精
- 香油
- 花椒油
- 猪油
- 菜油
- 桥头水煮肉片调料
做法步骤
1、本人比较中意的调料，水煮肉片、水煮鱼片、麻婆豆腐等都可使用同款调料制作。 (也可选用个人平时喜欢的类似调料代替。)
2、先将鱼处理干净…… 无骨鱼肉分离，鱼肉改刀成鱼片，无骨成段。 （也可依个人平时喜好切成块等； 若没有罗非鱼，用自己喜欢吃的鱼代替即可； 做时，没有用任何调料腌制鱼； 鱼的处理，也可根据个人平时习惯处理； 习惯腌制的小伙伴，可用料酒、蛋清或者调料里配的腌料等腌制。）
