麻椒油和花椒油的营养价值和功效,麻椒油的神奇功效

味精、鸡精、蘑菇精、蔬菜精...

不管什么「精」，本质上都是味精和其他调味料的复合物。

味精，大名谷氨酸钠，适量吃并不会危害健康，还能帮助「控钠」：用少量味精代替一部分盐，可以在同样的咸味下，摄入更少的钠！

泡菜、榨菜、泡椒、剁椒、橄榄菜、酸黄瓜等。

酱菜单独当小菜下饭吃，会让你摄入更多的盐；但如果当调料，代替盐，既减少盐的摄入，还能让食物味道更丰富。

比如泡菜炒饭，酸酸辣辣的，不用额外加盐就很好吃。