脆皮猪肉制作方法视频,做脆皮猪肉视频

2.起锅倒水，五花肉冷水下锅，下入葱姜、少许料酒。开大火把水煮开，然后转中火煮8分钟。煮到八分熟就可以了。

3.把它捞出来晾干水分。

4.然后再打上花刀，注意不要切断猪皮。

5.五花肉猪皮朝下，往里面倒入生抽，料酒，蚝油，适量盐，少许白糖，适量胡椒粉用手抓拌均匀，想要颜色深一点就加点老抽。