喜欢五花肉吃起来过瘾的满足，喜欢肉皮烤的脆脆的口感，肉食者无法抵抗的致命诱惑！
By 頑菋
用料
- 五花肉 500克
- 黄酒 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 5克
- 白醋 少许
- 椒盐粉 适量
- 胡椒粉 2克
- 现磨黑胡椒 2克
- 白芝麻 少许
做法步骤
1、五花肉最好选择去边小五花，洗净后可以用厨房用纸吸干表面水分。
2、肉皮朝下放入锅内，不需要放油，目的是用锅底的温度烫一下肉皮，中火三分钟左右。
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