所以买的时候,务必看准配料表哦,选择成分越简单越干净的越好!
会挑选、会辨别奶酪之后,接下来就该讲讲怎么吃了,我们继续往下看!
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吃奶酪的3大注意事项
1、多大的宝宝可以吃奶酪?
宝宝加辅食后,吃过原味酸奶不过敏,九个月后就可以少量添加奶酪。
1岁以下婴儿每周不要超过四次,每次摄入不要超过5克;1岁以上幼儿每日摄入不要超过10克。
由于娃不建议食用过多含盐食品,可奶酪里钠的含量不可小看,所以在选购的时候必须注意奶酪的钙钠比!
科大大建议大家购买钙钠比大于3的产品,并且不要给孩子吃太多。
天然奶酪中的大孔奶酪,钙钠比通常可以达到3以上,其他的天然奶酪的钙钠比一般在1左右。
再制奶酪可就不同啦!叫什么名字都有,差距那真是天壤之别!
所以对于在挑选再制奶酪的时候,可以选择钙钠比超过1的产品,但建议只作为小零食来吃,补钙还是得靠牛奶或者天然奶酪。
另外,大家还需要注意产品的营养成分表里面的碳水化合物的含量,尽量选择偏低的产品。
尤其在儿童奶酪棒这类产品中,过高的碳水化合物往往也意味着添加了过多的糖!
图片来源:科学家庭育儿原创
科大大着重提醒:大部分商家在统计营养成分的时候都会以100g作为标准统计。
但有的商家呢,就会打个“擦边球”,耍点“小心机”,例如以28g作为统计标准,从而模糊成分含量。
所以一定要换算清楚!
2、儿童奶酪棒可以每天都吃吗?
主要看孩子每天补充乳制品的量来决定喽!
对于喜欢乳制品的孩子,儿童奶酪棒可以作为相对有点营养价值的零食来吃。
而对于不太喜欢喝普通牛奶的孩子,儿童奶酪棒也可以作为一种摄入乳制品的替代方案。
但因为奶酪棒大多加了乳矿物盐,所以只适合三岁以上的宝宝食用。
科大大认为只要控制好量,它是可以成为孩子童年时光里替代糖果的不错选择!
图片来源:科学家庭育儿原创
3、奶酪含钙高,能完全替代宝宝喝奶吗?
图片来源:科学家庭育儿原创
因为奶酪中饱和脂肪酸含量高,宝宝吃多了脂肪摄入过多,可能会带来肥胖的问题。
一般来说,1岁以上的娃每天不要超过10g奶酪!
另外,我们选择奶酪时,一定要选择有巴氏*菌字样的奶酪。
由于宝宝的肠胃发育系统不成熟,如果选择未巴氏消毒的牛奶、生牛乳,很容易引起食物中毒和消化不良。
4、天然奶酪怎么制作宝宝能更容易接受呢?
科大大今天化身“厨神”,送给大家一份菜单!请收好!