润燥
秋以燥为主气,
燥的特性为干、收敛、清肃,
容易耗损体内津液,
出现皮肤干、鼻干、咽干、唇干、毛发干、小便短少、大便便结等干涩症状。
尤其容易伤到肺阴,
让人出现干咳少痰、痰黏难咳等症状,
因此秋天润燥势在必行。
秋分以前以温燥为主,
秋分后则以凉燥为主,
因此秋分以后的饮食不光要滋润,
还要性质温和,
如芝麻、核桃、松仁、糯米、银耳、葡萄、苹果、柑橘、石榴……都是不错的选择。
不过具体到每个人身,
到底是凉燥还是温燥,
还是要看身体表现出的寒热症状。
如为温燥,则可用些凉润之品,
如秋藕、百合、梨、桑葚、柿子、柚子、
桑葚、无花果、猕猴桃、甘蔗、枇杷。
少吃容易加重燥气的辛味之品,
如葱、姜、花椒等,
多吃一些酸甜化阴的果蔬。
慎吃蟹
秋风起,蟹儿肥,
每到秋分节气,
螃蟹都会大量上市。
螃蟹味道虽然鲜美无比,
但性寒,更有破血、活血的功效,
因此经常手脚冰凉的人、容易拉肚子的人、咳嗽有痰的人、大病刚好的的人、孕妇产妇
都不适合吃,
孩子老人也要尽量少吃。
而一般人即便能吃也不能吃多,
而且吃的时候也有很多讲究。
蟹肉的寒性偏大,
因此不能吃了螃蟹还吃一些寒凉的食物,
如瓜类、柿子、香蕉、梨、柚子、火龙果、
猕猴桃等寒性、凉性的水果,
冰镇啤酒、冰激凌就更不适合了。
最好在烹调时放些陈皮、橙子皮、生姜、
紫苏叶、花椒、桂皮、黄酒,
以佐蟹肉的寒性。
在食用的时候,
可以用醋和生姜末调成汁蘸蟹肉食用,
也是为了尽量降低它的寒性。
如果吃完后感觉肚子痛,腹泻,
可以用紫苏沏茶来喝,
能很好地缓解这种寒性腹痛。
另外还可以直接艾灸肚脐,
或在腹部温敷红豆包。