蛋黄月饼怎么做蛋黄才软,月饼蛋黄怎么快速做出来的

3、取一个豆沙，用手按成窝状，将蛋黄放进去，然后用虎口部分慢慢地收口，揉圆即可。蛋黄包进豆沙里面时，不要包裹的很严实，里面要稍微留一点空隙。

4、按照上述方法将其的豆沙都包完，这样馅料部分就制作好了。