枇杷成熟于高温季节，属于非跃变型果实。枇杷果实柔软多汁，皮薄，易受机械损伤，伤口易腐烂，果皮易变褐色，是较难贮藏的果品。
苹 果
苹果属典型呼吸跃变型水果，采后具有明显的后熟过程。苹果品种不同，成熟期不同，对环境的适应性略有不同，苹果最佳贮藏指标为，温度：0±0.5℃，湿度：85%～90%，贮藏期：6～7个月。
西 瓜
西瓜若需临时贮存必须在阴凉、通风、干净的遮荫棚下进行，严防烈日曝晒、雨淋，冷害及有毒物质侵害，堆码整齐，防止挤压损伤。若长期贮存(如晚熟瓜)需分品种、分等级堆码。
水 蜜 桃
桃的贮藏温度以0℃（国际桃冷藏指南推荐0～1℃恒温贮藏），空气相对温度以90%～95%较适宜。商业上推荐的桃贮运条件除上述温度和湿度外，可延缓果实的后熟，效果优于普通冷藏。
杨 梅
