杨梅果实没有外果皮保护，容易受机械损伤，果实采收后不易贮藏，素有“一日味变，二日色变，三日味、色皆变”之称。在温度为0～2℃、相对湿度为85～90%的条件下贮藏保鲜，时间可长达10天左右。
杏
杏与桃李采后生理特性基本相同，是呼吸跃变型果实，有后熟过程。常温下仅能贮3~4天。杏贮藏适温同桃、李，也是0~1 ℃，相对湿度90%~95%，一般能贮藏20~30天。
李
李子皮薄、肉软、汁多，贮运易受机械损伤，低温贮藏容易发生褐心病，高温贮藏又容易腐烂变质，如何做好李子的采收与贮藏保鲜，延长市场供应期，具有非常重要的意义。李子在-1℃下贮藏45－60天会出现低温引起的褐变，要避开这个温度。
脐 橙
目前，世界上广泛采用的大批量脐橙采后贮藏保鲜方法主要有物理保鲜技术、化学保鲜技术以及生物保鲜技术。一般的贮藏工艺是:品种选择→采收期确定→采前处理→采收 运输→预处理→入库贮藏。适宜脐橙贮藏的温度为1-5℃，相对空气湿度90%-95%。冷藏中的果实应每周通风换气1次。上述方法可贮藏保鲜120-130天。
广 西 沃 柑
