11，翻过来，由上而下将其卷起来。底部位置要压薄，方便收尾处可以紧贴。
12，将所有的面团完成第一次擀卷，盖上保鲜膜，松弛5分钟。
13，接下来开始第二次擀卷。取第一个做好的面卷，仍旧是光滑面朝上，将其擀扁擀长。
14，翻面，从上往下将其卷起来，底部的位置也要擀薄。
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