3,另起锅添入少许食用油,放入葱姜和大料爆香,倒入大骨,快速翻炒一分钟,添入适量的清水,再把胡萝卜和海带丝放入漏勺中,用水过一遍。
大火把水烧开,加入食盐5克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,放入两个红枣,倒入胡萝卜和海带丝,继续把水烧开,然后倒入高压锅中,盖上锅盖,上气后计时,压5分钟,焖3分钟。
4,准备一个砂锅,倒入压好的大骨和配菜,加入鸡粉2克。
开大火烧开,拣出葱姜和大料,避免影响口感,煮一分钟左右关火,放上少许香菜,即可上桌食用。
砂锅小酥肉3,另起锅添入少许食用油,放入葱姜和大料爆香,倒入大骨,快速翻炒一分钟,添入适量的清水,再把胡萝卜和海带丝放入漏勺中,用水过一遍。
大火把水烧开,加入食盐5克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,放入两个红枣,倒入胡萝卜和海带丝,继续把水烧开,然后倒入高压锅中,盖上锅盖,上气后计时,压5分钟,焖3分钟。
4,准备一个砂锅,倒入压好的大骨和配菜,加入鸡粉2克。
开大火烧开,拣出葱姜和大料,避免影响口感,煮一分钟左右关火,放上少许香菜,即可上桌食用。
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