腌酸菜用塑料袋怎么加水,用塑料布腌酸菜水咋放

5、把腌菜缸从里到外清洗一下，用点热水**菌。

6、把沥干水分的焯过水的白菜一层层的码在缸底，这一大缸大概用2袋盐，一层白菜，一层盐，这样码，一直码到顶。

7、用一个洗干净的石磨压在白菜上，缸里加点凉水，不用加太满，加到能看到水就可以了，等过几天白菜还会下陈，白菜*出来的水也会比现在多，这样一缸可以腌60棵大白菜，腌制一个月左右就可以吃了。