荞麦吐司做法,纯荞麦吐司配方和做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 13:40:07

11、卷好后放入阳晨中国红吐司盒里,进行二发(二发温度不要超过38度) 。

荞麦吐司做法,纯荞麦吐司配方和做法(13)

12、发至8分满模。烤箱180度预热10分钟后放入下层烤35分钟。(中途加盖锡纸)

荞麦吐司做法,纯荞麦吐司配方和做法(14)

13、成品图

荞麦吐司做法,纯荞麦吐司配方和做法(15)

14、成品图

小贴士

1、面粉品牌不同吸水量也不同,水量根据面团的状态进行调整。 2、方子里用的是鲜酵母,换算成干酵母是3克。 3、黑芝麻粉就用料理机把黑芝麻打碎,也可以直接加黑芝麻。 4、烤箱脾气不同,烘烤的时间和温度仅供参考。

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