莲蓉蛋黄酥的做法,100克蛋黄莲蓉酥的做法

3、莲蓉馅分成20个，包裹蛋黄。莲蓉馅的做法在500克月饼的菜谱中。

4、水油皮和油酥面团。分别分成20个。空气干燥，全程操作都盖保鲜膜。

5、水油皮面团。包裹油酥皮，包好。

6、按扁。擀成长条。卷起来。醒面15分钟。把20个都做了，做完最后一个，第一个也醒差不多了。