9、煮开清水，水开后加入少许盐（固色用），再下饺子，把饺子煮熟即可。
吃不完的饺子，可以放在冰箱冷冻抽屉底下铺上一层保鲜膜或者保鲜袋，然后把饺子一个个排放好。约5个小时以后（我一般放置一夜），之后装到保鲜袋里就可以了。平时吃的时候拿出来煮，非常方便。
翡翠白菜饺子的包法：
1、手弯成窝形，放入适量的馅。
2、对折成半圆，捏牢中间。
3、由两边向中间封口。
4、双手拇指和食指按住边。
5、同时向中间轻轻推挤。
6、双手一挤，中间鼓起成木鱼状。
不过每个人都有每个人比较熟悉的包法，按自己平时习惯的包法即可。
