鳝糊汤的做法,鳝鱼糊汤的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 16:12:40

鳝糊汤的做法,鳝鱼糊汤的做法(17)

一般“搞一套”的价格在6元-9元不等,一碗粉5元-7元,一根油条1元-2元。

汉口的鱼糊粉整体比武昌的口味更重,舍得放胡椒,蛮上头。

亲测试吃,外加四处打听,推荐以下鱼糊粉店:

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汉口片区

天声街菜场 - 徐记鲜鱼糊粉

十几年老店,从前是徐爹爹坐镇,现在传给了儿子。近水楼台,每天在天声街菜场拿活鲫鱼,糊汤加了荞麦粉,增添杂粮香气和颗粒触感。搞一套仅需6元,吃完顺便逛逛天声街,挑两根本地藕回家炖汤,完美。

沈阳路 - 汪记鲜鱼糊汤粉

韩国综艺《街头美食斗士》白宗元打卡同款,沈阳路与中山大道交叉口,梧桐树荫摇晃,塑料红凳当桌子,吃完去郝梦龄路喝个咖啡,再去武汉天地探一波新店,市井精致两手抓。

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江汉村3号 - 六也抄手

南京路118号 - 老杨家鲜鱼糊粉

江汉路附近可以去这两家。

江汉村六也,除了虾饺、肠粉、清汤抄手,还能吃到鱼糊粉,以及用鱼糊做汤底的抄手。真的很混搭。吃完顺路打卡平和打包厂。

南京路老杨家,来自某六渡桥土著的提名,店子在南京路与吉庆街交汇路口,据说胡椒味足。武汉美术馆就在附近。

北湖路 北湖小学对门 - 雪梅鲜鱼糊汤粉店

北湖,洋气西北湖的美食后花园。雪梅上个月刚涨价,粉 油条一套9元,她说是鲫鱼贵了。店开在老小区一楼院子,之前院子里还有散养的鸡,坐在庭院露天景观位吃粉,鸡子就在脚边走。最近鸡子不见了,可能变成仔鸡烧板栗了。

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