菜品摆盘技巧大全图片,怎样摆盘菜品美观

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 19:14:09

取一根黄瓜,先从中间对半切开,然后分成均匀的十段,取一段黄瓜,用刀慢慢的切片,注意要切到黄瓜段的三分之一处,不要把黄瓜直接切断,剩下的就断都这么切。

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切好以后把黄瓜段均匀的摆在盘中,白城一个圆形,用手轻轻的按压切好的黄瓜断,它会散开,如下图所示。

第五种西红柿盘饰:

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取两个西红柿,将其中的一个西红柿均匀的切成八分,把西红柿心去掉,然后放在一边备用,取八个金桔,用刀在金桔的两边各切下来一小段作为小兔子的耳朵,在金桔的中间位置轻轻的切一刀,不要切断哦,把切下来的两个小兔子耳朵插在上面,去两个黑豆当兔子的眼睛,在盘子中间放一个完整的西红柿或者是喜欢吃的水果,把做好的黄金小兔子摆在四周。

第六种黄瓜裙边盘饰:

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把黄瓜对半切开,均匀的切成薄片,胡萝卜切片,然后切成大小均匀的菱形片,取一个平盘在盘子的四周摆上一圈黄瓜片,然后把切好的胡萝卜菱形片摆在两个黄瓜片中间,形成一个黄绿相间的盘饰。

好了,以上6种盘饰就给大家讲解完了,不知道你最喜欢哪一种呢?欢迎留下你的意见!

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