培根芝士软欧包的配方,芝士软欧包做法图解

200g高筋粉中，加入上述所有食材，再用85g左右的牛奶和成比较软的面团。

面粉牌子不同，鸡蛋大小不一样，红薯的含水量不同，牛奶的用量供大家参考，并酌情增减，以面团的状态为准，最终面团应该是比较软有点粘手的，因为面团只有足够柔软，才能轻松揉出手套膜，面包才够喧软。

面团放案板上，用手来回揉搓，揉至光滑后，准备2g盐，20g黄油揉进面团，继续反复揉搓或摔打，直到揉出手套膜。

搓圆后放回盆中，盖上保鲜膜进行发酵至两倍大。