二次醒发时间不是定数,主要看状态,用手轻轻按压有慢回弹但不是完全回弹就可以了。
二发完成后,在表面用面粉筛洒一层薄薄的高筋粉,用剪刀在表面剪出十字口,或者自己喜欢的式样。
放入烤箱中层,上火170下火150度烤20分钟,转上火180度烤10分钟,时间和温度仅供参考。
二次醒发时间不是定数,主要看状态,用手轻轻按压有慢回弹但不是完全回弹就可以了。
二发完成后,在表面用面粉筛洒一层薄薄的高筋粉,用剪刀在表面剪出十字口,或者自己喜欢的式样。
放入烤箱中层,上火170下火150度烤20分钟,转上火180度烤10分钟,时间和温度仅供参考。
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