蒜香奶酪欧包怎么做,蒜香奶酪包配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 19:21:48

蒜香奶酪欧包怎么做,蒜香奶酪包配方(29)

桌面撒面粉防粘,取出发酵好的面团,用力按压排气,然后将面团平均分为5份,每一份大约100g。排气可以让酵母重新分布,出品的组织会相对更加细腻。

▼ 步骤14

蒜香奶酪欧包怎么做,蒜香奶酪包配方(30)

蒜香奶酪欧包怎么做,蒜香奶酪包配方(31)

将所有面团滚圆,如果不会滚圆手法,就将面团光滑面朝外,四周向底部里边收紧。

▼ 步骤15

蒜香奶酪欧包怎么做,蒜香奶酪包配方(32)

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