再加入50g淡奶油，用刮刀压拌均匀，装入裱花袋里待用。
▼ 步骤12
再来看看发酵的面团，由于发酵温度不同，发酵时间会有区别，具体以状态为准，比如夏天只要45分钟，冬天可能就要2-3小时，当然冬天如果有暖气、发酵箱、烤箱发酵功能等，时间也不用那么长。我们用手指沾面粉给面团戳个洞，如果洞洞立刻缩拢，代表发酵不足，如果洞洞保持稳定，说明发酵刚好，如果洞洞周围像漏气一样坍缩，说明发酵过度。
▼ 步骤13
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