芋圆木薯粉最佳比例,做芋圆放木薯粉的比例

2.这三种食材放在一起蒸的，注意蒸之前把食材隔离开，这样可以避免串色，隔水蒸的话，水分会偏大些，尤其是南瓜，放木薯粉的时候需要多放些。

3.将三种食材分别放入盘中，紫薯比较干，用勺子按压碎，撒上木薯粉，揉成面团状。紫薯做成的芋圆比较容易干裂，这时候可以加一点水。

4.接着分别将地瓜和南瓜按压碎，撒入木薯粉，这两种食材蒸完以后，比较容易碎，我直接撒木薯粉，用手捏的。

如果担心太粘的话，可以先把食材按压碎以后，拿一根筷子搅拌，之后再下手揉。掌握不好量，可以一点一点加木薯粉。