5.紫薯,地瓜,南瓜分别混合木薯粉,揉成面团后,再揉搓成长条状,注意在揉的时候,面板上撒一些木薯粉,避免粘住。
如果一次做很多的话,为了避免面团风干,可以用保鲜膜把没揉搓的面团覆盖住。
6.将长条面团分别切成小块,这一步撒上木薯粉,避免芋圆粘在一起,也可以撒普通的面粉。准备一次做很多,然后冻起来的朋友,多撒一点粉,冻好以后随时吃随时拿出来煮。
7.锅中倒入适量清水,烧开以后,将切好的芋圆下锅,待芋圆浮起来,煮1分钟即可捞出。
准备一个空碗,将煮好的芋圆盛入,倒入牛奶,放入喜欢的食材,我放了红豆碎,混合在牛奶里,味道超级棒,芋圆Q弹~