第一步：小米适量，清洗干净。小米是我们常吃的一种谷类，小米的营养价值非常高，有着丰富的维生素，蛋白质等。不但小米的蛋白质含量高，还含有17种氨基酸，而其中8种是人体必须的氨基酸。所以说小米是我们生活中必不可少的粗粮，常吃小米能够益五脏健康，壮筋骨、延年益寿，健脑补脾等等。今天我们不熬小米，我们用小米做一种主食，比蛋糕都受欢迎，孩子都能吃2块，可香了。
第二步：把洗净的小米倒入破壁机中，加入酵母粉，酵母粉的量看小米的量来决定放多少，一般3克左右就够。
第三步：加入1盒牛奶，直接打磨即可。
第四步：打成细腻的小米糊倒入盆里。这个搅打的过程很短，大约1分钟就可以搞定，如果是料理机来打磨就需要把小米浸泡一下，会打磨得更细腻，破壁机动力大就不需要浸泡。
