-----【多谷麻糬肉松面包】-----
【主料】 多谷面包粉250克，耐高糖干酵母2.5克，盐2克，白糖20克，凉水165克，黄油15克
【夹心】 糯米粉80克，玉米淀粉20克，白糖20克，牛奶120克，黄油10克，肉松80克左右
【数量】 6个
【烘烤】 上下火180/190度，18分钟
【制作过程】
1. 面包主材准备好：多谷面包粉，耐高糖干酵母，盐，白糖，凉水，黄油；没有多谷面包粉，可用面包粉加其重量的10-15%的杂粮干果坚果碎；
2. 除黄油外的所有主材料全部入揉面桶中；在不确定面粉吸水率的情况下，可将水量预留20克，看面团状态再决定是否加水；
3. 用1档低速搅拌成团后，转2档搅打5分钟；面团能拉扯出粗膜后加入黄油；
4. 先用1档低速将黄油完全融入面团中，再转3档中速搅打面团，直到面团柔软滋润，不粘盆壁，能轻轻撑出透明有弹性的薄膜，如果用手指戳个洞，洞口边缘有或者无小锯齿皆可；
