7、香肠绑好之后不能直接晒，还要多做2件事，不仅能让香肠*更快，而且肠衣和肉不会分离，第一件事情就是把香肠全部绑好之后用细针或者牙签，在香肠的表面快速扎上几下，扎孔是为了让香肠里面的气排出来，这样晒起来的时候也会更快更容易干，里面的油脂也能更好的晒出来；
第二件事情就是扎孔之后准备一点八九十度的热水，把做好的香肠放进去烫一下，烫个几秒钟就拿出来，这样晒出来的香肠更漂亮，还能快速的手汗，*更快；
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