一碗粥开启元气满满的一天
吃了米榨成的粉、蒸成的饭、包成的饺子、做成的糕点,自然是不可能错过用米熬成的粥,所以广西人的早餐不只有千百种米粉可以做选择,粥也一样可以。食欲不佳时一碗白粥配上酸菜、酸姜、酸豆角等,立刻食欲大增。
炎热的夏日,点上一碗绿豆粥、八宝粥来清热解暑。早上想要喝得舒服一些,可以来上一碗香浓细腻的玉米粥或是青菜粥。若是想要喝得丰盛些的,玉林的生料粥和北海的海鲜粥是绝佳选择。想体验特色风味的,来上一碗发酵过的酸粥挑战一下,在广西也能体会到喝粥的快乐。
——老井说——广西的地理环境,让广西味道变得丰富多彩起来,与云贵、湖南、广东做“邻居”,还与越南接壤,美食也都或多或少的受到了影响。美食版图很大也多“滋”多彩,广西的早餐也是一样,提起广西别再只想螺蛳粉、桂林米粉这些特色,了解更多的广西早餐、广西美食,有机会去到广西才能品尝的更彻底。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。