6.发酵好的面团体积变大,内部是丰富的拉丝蜂窝状。
7.面团取出来,移到案板上,给它揉搓排气,然后搓成长条,稍稍按扁,再用擀面杖擀成长方形面片。厚度0.3-0.5厘米左右就可以了。在表面抹上一层油酥,再用刮板涂抹均匀。
8.把前面准备的葱花跟胡萝卜丁撒在面片上。
9.从一头把面片卷起来,宽度厚一点。再切成块。
6.发酵好的面团体积变大,内部是丰富的拉丝蜂窝状。
7.面团取出来,移到案板上,给它揉搓排气,然后搓成长条,稍稍按扁,再用擀面杖擀成长方形面片。厚度0.3-0.5厘米左右就可以了。在表面抹上一层油酥,再用刮板涂抹均匀。
8.把前面准备的葱花跟胡萝卜丁撒在面片上。
9.从一头把面片卷起来,宽度厚一点。再切成块。
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