3.8女王节，女神都是美美哒，就像这个美美哒的草莓软欧包一样，美丽诱人！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 闽南食客
用料
- 老面：
- 高筋面粉 50克
- 干酵母 0.5克
- 温水 35克
- 主面团：
- 高筋面粉 250克
- 细砂糖 15克
- 干酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 温水 90ml
- 红丝绒粉 3克
- 草莓粉 7克
- 盐 3克
- 黄油 15克
- 夹馅：
- 动物性淡奶油 100克
- 白砂糖 20克
- 酥粒：
- 高筋面粉 30克
- 黄油 20克
- 草莓粉/红丝绒粉 5克
- 糖粉 7克
- 装饰：
- 草莓 适量
- 糖粉 适量
做法步骤
1、制作老面：将高筋面粉、干酵母和温水混合，搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟，然后放入冰箱发酵8-10小时，发酵好的有很多大气泡。
2、制作主面团：面包机桶（厨房机）里倒入温水，再倒入干酵母静置分解5分钟。
