软欧包指的是外酥内软欧包，主要特色是无糖无油，且方便健康，可在家DIY。我今天做的，中间加了草莓果酱，表皮柔韧，内心绵软，健康低油，营养综合，口感非常的好吃，也很适合减肥人群！这个配方简单易操作，成功率高，很适合新手制作！
By lxp幸福
用料
- 高筋面粉 250克
- 鸡蛋 一个
- 中种面团 400克
- 牛奶 180克
- 盐 3克
做法步骤
1、将面粉、水、中种面团（切成小块）、盐，牛奶混合搅拌揉成面团
2、然后盖上保鲜膜发酵
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