①芒种全麦面包
②田园芙卡加
③多谷物牛奶面包（可不加谷物）此款饱腹感较强
④甜豌豆软欧包
看下大家最近在后台留言的关于健身面包的问题吧~
♡应该是黑麦吐司？
@Liting
▷匠人助理：黑麦吐司，我们匠人助理CC也喜欢吃，可能因为他黑和喜欢运动吧。
♡刚刚好~刚刚好添加了微信号，试着探索就发现了留言功能。正巧，我就是一个健身党。因为外面油腻腻的甜面包太多了，所以最近正在学习做面包。我希望有卖纯粹的全麦面包，可以加燕麦什么的。白砂糖最好不要(如果要甜的话，蜂蜜或者红糖，代糖也行)少油(椰子油或者橄榄油) 我觉得芬兰的乡村黑麦面包挺好的
@书我意
▷ 匠人助理：嗯嗯，欢迎你多多留言互动~可以跟着林育玮老师学习以后自己在家做健康运动面包啦
♡很多情况下，在剧烈运动后，短时间没啥胃口，这时候也不知道吃啥好的~有啥面包介绍吗
@囍奔儿
▷ 匠人助理：其实可以先缓缓再吃面包，先来点无糖无油的软欧包垫垫肚子~
♡个人的话，会比较喜欢田园芙卡加面包，因为在前几个星期，刚看了林老师的这款面包的菜谱，自己学着做了几次，发现真的很不错，好吃也健康，制作也不难~
@来自你家旁边的邻居
▷ 匠人助理：咦惹~那你很棒棒噢~欢迎你继续支持我们~一起在面包道路上修行！
♡说句实话，一般吃的面包都在外面面包店买（因为我是面包制作小白），也不知道健康不健康，是不是运动吃呢~个人吃的比较多是全麦面包~
@我是小学生我不打王者
▷ 匠人助理：努力学习就能从小白开始成长啦~
下面是上周在后台统计下来的Q&A，希望对您做面包也有帮助哦！
Q & A
Q1 面包加乳化剂是什么作用？
• 乳化剂是让面包柔软的材料，可以用蛋黃，黃油，淡奶油替代。
Q2 请问，因为每次的配方制作面包数量较多，家中烤箱不大，所以1.是否可以同比例减少配方，特别是面粉和水的比例，比如田园芙卡加，我全部配方改为4/7的量，用厨师机和面，结果面团特别的稀，不成团。所以想请问如果不想做那么多，应该如何减少配方比例？2.如果按配方做出来的量，家中烤箱无法一次全部烤完，如何控制第二批烤的面包的发酵时间？放冰箱冷藏可以吗？那要在哪个环节就放进冰箱，放多久呢？谢谢！
• 芙卡加面团太多的话，可以整形后冷藏ㄧ些，要烤前再解冻发酵。
Q3你好，巧克力抹茶司康配方中的淡奶油换成牛奶行吗？如果行淡奶油和牛奶比例是多少？
• 牛奶同等比例。
Q4吃不了黄油，有替代品吗?谢谢
• 橄榄油。
Q5 大家好！为什么我做的面包会有种“老馒头“酸酸的味道？？？？
• 酵母放多了或面溫高了或发酵过了。
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