推荐食谱:【干锅鱿鱼】所需食材:鱿鱼 洋葱 黄瓜 葱姜蒜 辣椒 小米辣调味料:火锅料 豆瓣酱
1、准备一些新鲜的鱿鱼须,先把鱿鱼须给简单地清洗一下,清洗干净后。再把鱿鱼给处理一下,先把鱿鱼表面的灰色的粘性东西给撕掉,吃着也比较影响口感
2、鱿鱼处理好之后,然后再把鱿鱼给再次清洗一下,清洗的时候,添加一些面粉,再添加一些盐,给鱿鱼搓洗几遍,洗到水不再浑浊的时候 再捞出 控水备用
3、接下来再准备一些红椒,准备一些干辣椒,洗净之后 切成长短均匀的辣椒段。再准备一些小米辣,洗干净去蒂 也切成辣椒段 再放入碗中备用
4、准备一些洋葱,把根部给切掉,然后再切成洋葱丝,把切好的洋葱丝给掰开 然后再放入碗中备用 再准备一些黄瓜,洗干净之后 去根去尾,然后再切成黄瓜条 再切成长短均匀的黄瓜段 把切好的黄瓜切段再放入碗中备用
5、接下来锅中烧开水,水开 再放入腌制好的鱿鱼须焯水,焯水断生后捞出,然后再放在一边备用